Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья воспитанников

МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в учреждении по нормам, установленным законодательством. Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В МБДОУ используется 10-дневное меню приготавливаемых блюд, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий: от 1,5 до 3 лет и с 3 до 7 лет.

На основании Меню приготавливаемых блюд ежедневно составляется меню — требование установленного образца, с указанием выхода блюд.

Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда — в полном объёме, остальные — не менее чем 100 гр., которая хранится 48 часов.

Продукты завозятся в МБДОУ в соответствии с заключенными договорами. Продукты питания принимаются в учреждении в соответствии с контрактом (спецификацией) при наличии сопроводительных документов, подтверждающих качество продуктов, между потребителями и поставщиком осуществляется электронный документооборот, документы, касающиеся качества продуктов направляются в единой системе ФГИС «Меркурий».

Организация медицинского обеспечения воспитанников в детском саду осуществляется в соответствии со статьей 41 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

Охрана здоровья обучающихся включает в себя:

оказание первичной медико-санитарной помощи в установленном порядке,
организацию питания обучающихся;
определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой;
прохождение обучающимися, в соответствии с законодательством Российской Федерации, периодических медицинских осмотров и диспансеризации
обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.

МБДОУ создаёт условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивает:

наблюдение за состоянием здоровья воспитанников;
проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил
расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность, в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Медицинское обслуживание в Учреждении

Медицинское обслуживание осуществляется по договору №5 от 12.01.2026 с КГБУЗ «Первомайская центральная районная больница имени А.Ф.Воробьева». Администрация ДОУ несёт ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и качества питания.

Организация питания

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил, ул. Центральная, д. 72В

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил, ул. Зеленая, д. 20

Организация питания детей

ПОЛОЖЕНИЕ об административном контроле организации и качества питания воспитанников

ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии

Положение об организации питания

Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с применением принципов ХАССП

Информация о наличии диетического меню в ДОУ

Диетическое меню отсутствует

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ДОУ

Нет